味噌めしや まるたま@那覇市

味噌めしや まるたま@那覇市

この店では、首里で創業160年余りの老舗味噌蔵「玉那覇味噌醤油」の無添加天然醸造の味噌を使った料理を提供しています。沖縄では珍しい、味噌にこだわったお店なのです。



また、器にもこだわっており、沖縄のやちむん(焼き物)を使っていました。店内でやちむんの販売もしていました。



友人から美味しいとオススメされ、気になっていたので、今回初めて朝食を食べに行ってきました♪





「具だくさん味噌汁定食」(900円)


こちらは夫が注文。しめじや島豆腐、卵、青菜、豚肉などが入った具だくさんのいわゆる豚汁でした♪人気ナンバーワンメニューのようです。



でーじ体に優しい味だったっさ~(゚д゚)ウマー



ご飯は、白米と玄米から選択できたので、何となく健康に良さそうな玄米をチョイスしていました(‘ω’)ノ



「紅豚と和牛の合挽きハンバーグ」(1480円)


こちらはOshizuが注文。紅豚と国産牛を7:3の割合で混ぜ合わせ、紅豚のラードを使用することでつなぎを減らし、ジューシ―なハンバーグに仕上げているようです。



おろし味噌ポン酢とデミ味噌ソースの2種類の味噌を使用した特製ソースから選べるのですが、今回はデミ味噌ソースをチョイス♪



ソースも美味しかったですし、ハンバーグも美味しかったです(゚д゚)ウマー



こちらは午前10時~午後2時の昼限定のメニューでしたが、午前9時45分頃でも注文できました♪



店内はこんな感じでした


夜は、別のオーナーがこのお店を間借りして、泡盛バーをやっているようです。



水とおしぼりはセルフサービスです


店の入り口付近で、やちむんを販売していました♪


店の入り口はこんな感じでした。





◇味噌めしや まるたま

住  所: 沖縄県那覇市泉崎2-4-3-1F

営業時間:  7:30-22:00

定 休 日 : 日曜日/第2・第4木曜日

T E L: 098-831-7656

URL:  http://marutama-miso.com/

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