Timeless Chocolate@沖縄県北谷町
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2014年8月、アメリカンビレッジ内にオープンした沖縄初の「Bean to Bar スタイル」のチョコレート専門店です。
原材料はカカオ豆とサトウキビのみ!
産地ごとに異なる味わいを持つカカオ豆を自家焙煎し、
多良間島産純黒糖や島ザラメのサトウキビと合わせることで、<沖縄発の南国チョコレート>を作り出しています。
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カカオ果肉100%ジュースは初めて飲みましたが、マンゴスチンみたいな風味で美味しかったです!!!! 苦いのかと思いましたが、甘酸っぱかったです♪
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カフェで使用している器は、沖縄で活動している陶芸家・今村能章(いまむら よしあき)さんの作品です。とても奇抜な器が多く、圧倒的な存在感を放っています。
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ティラミスも美味しそうでした。
こだわりのチョコレートを是非ご賞味あれ♪
◇Timeless Chocolate
住 所: 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-46 Distortion Seaside Bldg 2F
営業時間: 11:00~19:00 (LO 18:30)
定 休 日 : 無休
T E L: 098-923-2880
食べログ: https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470304/47018088/