「１月１５日の待望のオープンを前に、潜入レポ♪」TAKUMI＠ダッカ市グルシャン２

１年くらい前からお店の内装工事をしていた日本料理店「TAKUMI」が１月１５日、ダッカ市グルシャン２に開店することになりました。これまでは、デリバリーしか営業していませんでしたが、同日からは店舗での営業も開始するようです(‘ω’)ノ

１５日の開店を控え、１月１１日には店内のお披露目を兼ねて、特別なコース料理を提供してくださいました♪　この日は、店のオープンを待ちわびていた多くの日本人が足を運び、店はとてもにぎわっていました(・∀・)

開店前というだけあって、店内はピッカピカ♪

木材をふんだんに使ったおしゃれな内装でした♪　店内は、テーブル席と、掘りごたつ席がありました!!　　

掘りごたつ席（８人席×３）は、すだれで仕切られていて、すだれをおろせば個室にもなり、会食でも使えるようになっていました。

広めの掘りごたつ席だったので、子連れにも使い勝手が良いと思いました！！

つき出しのお豆腐♪　

沖縄のジーマーミ―豆腐のようなふわふわした食感で、とっても美味しかったです♪

きんぴらごぼうとひじき(・∀・)

ぶ厚めに切られた牛タン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

焼き鳥♪　

煮物。

衣がサクサクの天ぷら( ﾟ∀ﾟ)

抹茶塩が添えられていました♪

イカの塩辛！！！　手作りなのかな？　白ご飯が食べたくなりました(´;ω;｀)

な、なんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

大好物の「あん肝ポン酢」でした(ﾟ∀ﾟ)

ポン酢にもこだわっていましたし、本物のあん肝だったので、感動しました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

まさかダッカであん肝ポン酢を食べられる日が来るなんて。。。

この日一番のサプライズでした！！！

中トロやホタテ、カツオ、マグロ、サーモン、ネギトロなどの刺身の盛り合わせ！！！

これは、この日限定なのかもしれませんが、めちゃくちゃ美味しかったです(*´з`)

お寿司の盛り合わせ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

おそらくダッカ初上陸のジャパンクオリティーでした！！

ジャパンクオリティ―の醤油ラーメン！！！　

この頃には、お腹が張り裂けそうになっていたので、ほとんど食べられませんでしたが、スープは日本のラーメンでした！！　麺は、細めの平打ち麺で、少し柔めな印象を受けました。麺はもう少し改良の余地があったような気がしますが、それにしてもダッカでは初めて食べる日本レベルのラーメンでした(・∀・)

現地人のホールスタッフは「味噌ラーメン」と言っていましたが、これは豚骨（牛骨？）ラーメンかと思われます。

みじん切りのタマネギとクリーミーなスープの相性が抜群で、ダッカで相当人気が出そうな予感がします。

どの料理もとても美味しかったです！

この日の特別コースメニューの料理が、常時単品メニューとして提供されるのかは謎ですが、少なくともラーメンはおそらく定番メニュー化してくれるはずですので、１５日以降に再訪しようと思います(・∀・)　

外見はこんな感じ。ここの２階部分にお店はあります。奥の階段から上がってすぐが入り口です。

近くの日本料理店「泉」と比べると、警備面やお店の雰囲気は負けているかもしれないですが、料理の味はこちらに軍配が上がるかもしれません。　あとは、値段をどれだけ下げてくれるかですね・・・

建物の１階部分にはこのような看板もありました。

１５日からお店で提供するメニューが気になりますね。

お酒の持ち込みはOKのようです！

デリバリーに関する記事もご参考まで。

◇TAKUMI

住　　所： 1st Floor, Plot9, Rd No 113/A, Gulshan-2, Dhaka-1212

営業時間： 12:00~15:00 17:00~22:00

定 休 日 ： 日曜日

T　E　L：　+880 1729-201215

U R L :　 https://www.facebook.com/takumi2021